Выборка - это коллекция объектов подходящих под список указанных признаков. Вот примеры практической пользы:
У вас есть полная карта сети, что само по себе является коммерческой тайной, и у вас есть сотрудник в штате отвечающий за определенный район сети, к примеру "Куйбышева". Объектам и домам на общей карте дается признак "Куйбышева" и создается выборка по этому признаку. Внешне выборка выглядит так же как и карта, но отсутствует возможность изменять или удалять какие либо данные или объекты. Далее на созданную выборку даются права на просмотр для этого сотрудника и он получает к ней доступ.
Признаки можно комбинировать, т.е. одна и та же выборка может отображать объекты попадающие под целый список признаков. В свою очередь один и тот же объект может нести в себе несколько признаков и попадать в разные выборки.